社会福祉法人　愛光会

ひかり館では9月20日に敬老会を開催しました。今年は百二賀１名、白寿３名、喜寿１名のお祝いをしました。皆さん賞状と記念品を受けとり、大変喜ばれていました。
また、この日は全国老人福祉施設協議会より、会員施設における永年勤続15年の感謝状の授与が施設長から藤本職員へ送られました。

皆さん、おめでとうございます。

ひかり館では8月30日にかき氷と焼きそばを作りました。今年は、イチゴ味・あずき味・チョコレート味からそれぞれお好きな物を選んでいただきました。
目の前で出来上がったかき氷を、皆様美味しそうに召し上がっていました。
また、今回も入居者様より「焼きそばが食べたい」とリクエストがあったので作りました。「とても美味しかったです」と大変喜ばれました。

朝夕肌寒い季節となりました。
特養あいこうでは “秋桜”“初冬”などのお手本で習字を楽しまれていましたよ♪

9月21日は敬老の日。
栄養課ではお祝いのお弁当を作りました。
お弁当はローストビーフ、西京焼き、松風焼きなど9種類を盛り込みました。
主食は巻きずしとお稲荷さん。
皆様、いつまでもお元気にお過ごしください。

敬老会お祝い弁当

9/14〜9/19は敬老週間でした
今年はコロナの影響もあり毎年恒例のリサイタルは行わず
お祝いだけとなりました
今年節目を迎えた方は
百寿1名・白寿1名・卒寿12名・米寿7名・傘寿1名・喜寿2名
24名の方達でした

8月の郷土料理は岐阜県です。
茗荷寿司：酢漬けの茗荷と蕗や鮭などをのせた酢飯を茗荷の葉で包んだ郷土料理お祭りや法事などのおもてなし料理として作られていました。今回は茗荷の葉を下に敷きお出ししました。茗荷の葉は蚊に刺されながら特養の安部さんが取ってきてきてくださいました（感謝です）
鶏（けい）ちゃん:下呂市うや郡上市でお盆やお正月に食べられていた。家庭で飼育していた鶏が卵を産まなくなり食用にしたのが始まり。味噌だれ、醤油だれ、塩だれなどがあります。
高山ラーメン：主に岐阜県高山市で食べられているラーメンの一種。飛騨ラーメン（ひだラーメン）、飛騨高山ラーメンと呼ばれることもある。出し汁は鶏ガラ、煮干し、カツオ節などを合わせた和風だしの醤油味のラーメン。アニメ映画『君の名は。』で主人公が食べていたことから、知名度が高まったと言われています。

8月24日岐阜県

コロナの影響で里帰りもできず寂しいお盆になった方もいらっしゃると思います。
あいこうでは心を込めてお盆の料理を作らせていただきました。
献立
・梅しらすごはん
・お煮しめ
・ゴーヤの肉詰め
・茗荷と胡瓜の酢の物
・すまし汁
・果物


お盆料理

本日は七夕。生憎の雨…。彦星と織姫は会えるでしょうか？？

今日の献立は
・七夕ちらし
・夏野菜のゼリー寄せ
・茄子とゴーヤの炒め物
・七夕そうめん
・フルーツ

七夕メニュー

もうすぐ七夕です

コロナに負けないように

皆さんに短冊を書いてもらいました

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(各種報告書)にて掲載しております。