郷土料理（福島県）

6月は福島県の郷土料理でした！

献立は...
◆喜多方ラーメン：福島県喜多方市発祥の、平打ち縮れ麺とあっさり醤油スープが特徴のご当地ラーメンです。地元では日常食として親しまれており、「朝ラー（朝からラーメンを食べる文化）」が根付いている点も特徴です。
◆ざくざく：江戸時代から親しまれている郷土料理の一つです。「菜を細かく切ったもの」を指すとされていましたが、その後食材をざくざくと角切りにした料理という認識に変化していったとされています。
◆こんにゃくの白和え：塙町はこんにゃくの産地として知られています。こんにゃく作りは江戸時代中期に始まり、今もその伝統が受け継がれています。
◆桃ゼリー：福島県の桃は全国2位の生産量を誇ります。福島盆地の内陸性盆地型の気候と、夏の日差しが強いことから、桃の生育に適しており、甘くて美味しい桃が育ちます。

来月の郷土料理は宮崎県です🥭
来月は宮崎の献立じゃかい、楽しみにしちょってくださいね😊🎐
（宮崎弁：来月は宮崎の献立！楽しみにしててくださいね）