10月は滋賀県の郷土料理でした！ 献立は...◆近江ちゃんぽん：近江ちゃんぽんは滋賀県を代表するB級グルメの一つです。野菜をたっぷり使用しており、比較的ヘルシーなのが特徴です。途中でスープにお酢を加えると味の変化を楽しめ […]
本日はお月見メニューです 献立は...●おにぎり●月見うどん●里芋の田楽●法蓮草の辛子マヨ和え●うさぎさんゼリー🐰 中秋の名月にちなんで、お月見メニューを提供しました🌕うさぎの絵が描かれた […]
本日は敬老の日メニューです 献立は...●栗赤飯●天ぷら盛り合わせ●魚の朴葉味噌焼き●春菊の柚香和え●すまし汁●お祝いケーキ 敬老の日に、日頃の感謝と長寿のお祝いの気持ちを込めて、行事食を提供しました💐季 […]
9月は愛媛県の郷土料理でした！ 献立は...◆しょうゆめし：古くから松山地域に伝わる郷土料理で、ごぼうや人参などその時期にある野菜と米を醤油で炊き上げたハレの日の料理です。祭りや祝い事の日に、各家庭で『しょうゆめし』を炊 […]
本日はお盆メニューです 献立は...●柴漬けと紫蘇の混ぜご飯●煮しめ●手毬揚げのあんかけ●ところてん●生麩のすまし汁●すいか お盆の時期は、ご先祖様が自宅に帰ってくるとされる時期です8月14日には、肉や魚を使わない精進料 […]
8月は京都府の郷土料理でした！ 献立は...◆賀茂なすと豚のトロトロ丼：賀茂なすは「なすの女王」とも呼ばれる京都を代表する夏の京野菜です。丸く大きな形と肉厚な果肉が特徴で、加熱するとやわらかく、とろけるような食感が楽しめ […]
本日は土用の丑の日メニューです🎐 献立は...●うな丼●夏野菜の青じそ和え●すまし汁●梅ゼリー 7月26日の土用の丑の日に合わせ、一日早くうなぎを提供しました！本日の献立を楽しみにされていた方や、「美味し […]
7月は宮崎県の郷土料理でした！ 献立は...◆とうもろこし御飯：宮崎県北部で、麦飯とともに中心になる主食でした。米が貴重だった時代「割りとうきび（とうもろこし）」で米のかさを増し、人々の腹を満たしたと言われています。◆チ […]
本日は七夕メニューです💫 献立は...●七夕ちらし●天ぷらの盛り合わせ●冬瓜のそぼろあん●素麺汁●メロン 7月7日は七夕🎋季節を感じていただけるよう、七夕メニューをご用意いたしました！「美 […]
本日は父の日メニューです🍻 献立は...●焼きとり丼●わさびドレッシングサラダ●揚げ出し豆腐●赤だし●ビール風りんごゼリー ６月21日、父の日にちなみ「父の日メニュー」をご提供しました。今回は1日遅れでの […]
