本日はお盆メニューです 献立は...●柴漬けと紫蘇の混ぜご飯●煮しめ●手毬揚げのあんかけ●ところてん●生麩のすまし汁●すいか お盆の時期は、ご先祖様が自宅に帰ってくるとされる時期です8月14日には、肉や魚を使わない精進料 […]
8月は京都府の郷土料理でした！ 献立は...◆賀茂なすと豚のトロトロ丼：賀茂なすは「なすの女王」とも呼ばれる京都を代表する夏の京野菜です。丸く大きな形と肉厚な果肉が特徴で、加熱するとやわらかく、とろけるような食感が楽しめ […]
本日は土用の丑の日メニューです🎐 献立は...●うな丼●夏野菜の青じそ和え●すまし汁●梅ゼリー 7月26日の土用の丑の日に合わせ、一日早くうなぎを提供しました！本日の献立を楽しみにされていた方や、「美味し […]
7月は宮崎県の郷土料理でした！ 献立は...◆とうもろこし御飯：宮崎県北部で、麦飯とともに中心になる主食でした。米が貴重だった時代「割りとうきび（とうもろこし）」で米のかさを増し、人々の腹を満たしたと言われています。◆チ […]
本日は七夕メニューです💫 献立は...●七夕ちらし●天ぷらの盛り合わせ●冬瓜のそぼろあん●素麺汁●メロン 7月7日は七夕🎋季節を感じていただけるよう、七夕メニューをご用意いたしました！「美 […]
本日は父の日メニューです🍻 献立は...●焼きとり丼●わさびドレッシングサラダ●揚げ出し豆腐●赤だし●ビール風りんごゼリー ６月21日、父の日にちなみ「父の日メニュー」をご提供しました。今回は1日遅れでの […]
6月は福島県の郷土料理でした！ 献立は...◆喜多方ラーメン：福島県喜多方市発祥の、平打ち縮れ麺とあっさり醤油スープが特徴のご当地ラーメンです。地元では日常食として親しまれており、「朝ラー（朝からラーメンを食べる文化）」 […]
5月は岩手県の郷土料理でした！ 献立は…◆味ぶかしごはん：旬の食材を使った炊き込みおこわで、端午の節句やお祝いの席で食べられています。岩手県の文化や伝統を反映した料理であり地域の食材を生かした美味しい料理です。◆北上コロ […]
本日はこどもの日メニューです🌽 献立は...●とうもろこし御飯●ブリのトマトバジルソース●そら豆のフラン●アスパラと玉ねぎのサラダ●ジュリアンヌスープ●ワインゼリー 5月5日はこどもの日です！健やかな成長 […]
4月は栃木県の郷土料理でした！ 献立は...◆けんちんうどん：栃木県のけんちん汁は多彩な具材を使うのが特徴で精進料理としても親しまれています。また、畑や二毛作が広がる栃木県では、日本有数の麦作地帯であり、挽きたての小麦で […]
