2025年12月22日
本日は冬至メニューです✨ 献立は…● おにぎり● けんちんうどん● 南瓜のそぼろ煮● れんこんサラダ● 柚子ゼリー 冬至は「ん（運）」のつく食材を食べて縁起よく、無病息災を願う日とも言われています […]
2025年12月9日
本日は徳島県の郷土料理でした！ 献立は…◆いり飯：お酢や醤油で味付けしたちりめんを、ちくわやしいたけ、こんにゃく、ごぼうなどの具材とともにご飯に混ぜ合わせて作ります。「いりこ飯」と呼ばれることもあり、100年以上にわたっ […]
2025年11月26日
本日は、北海道の郷土料理でした！ 献立は…◆味噌ラーメン：札幌の老舗ラーメン店の店主が「味噌汁のように栄養のあるラーメンを作れないか」と考え、味噌ラーメンを開発したそうです。体がポカポカ温まるこってり味。◆じゃがバター： […]
2025年10月27日
本日は収穫祭メニューです🎃 献立は…● ごぼうのカレーピラフ● 秋刀魚の香草パン粉焼き● きのこのマリネ● 小かぶのポタージュ● パンプキンババロア● 漬物 秋の味覚をたっぷり詰め込んだ、季節のメニューで […]
2025年10月10日
本日は熊本県の郷土料理でした！ 献立は…◆高菜めし：高菜めしは、阿蘇高菜を使用する熊本の代表的な郷土料理のひとつです。◆馬肉コロッケ：熊本は日本有数の馬肉の肥育地です。地元では馬刺で食べられる事が多いですが、本日は馬肉の […]
2025年10月6日
本日は、お月見メニューです🌕 献立は…● 御飯● お月見ハンバーグ● 里芋の田楽● すまし汁● ぶどうゼリー 本日10月6日は「中秋の名月」。澄んだ秋の夜空に浮かぶ美しいお月さまを眺める特別な日です♪あい […]
2025年9月5日
本日は、東京都の郷土料理でした！ 献立は…◆深川めし：江戸時代、東京湾は多くの干潟があり貝類の宝庫でアサリ、ハマグリ、アオヤギが獲れました。 深川めしはあさりを混ぜ込んだごはんです。◆柳川風：本来は、どじょうを使った柳川 […]
2025年8月28日
本日は、鳥取県の郷土料理でした！ 献立は…◆どんどろけ飯：豆腐や地元産の野菜を入れた炊き込みごはんのことを鳥取県では「どんどろけ飯（めし）」といいます。どんどろけとは方言で「雷」のことです。◆豚肉のらっきょソースかけ：ら […]
2025年8月14日
本日はお盆メニューです🌿 献立は…● 枝豆ご飯 ● ひりょうず ● 煮しめ ● 胡瓜と茄子のごま酢あえ ● 生麩のすまし汁 ● すいか お盆はご先祖さまを想いながら、家族や仲間と食卓を囲む大切な行事です。 […]
2025年7月30日
本日は、福岡県の郷土料理でした！ 献立は…◆豚骨ラーメン：博多ラーメンは、ストレート麺に濃厚な豚骨スープが特徴です。博多では麺をお替りできる「替え玉」があります。◆がめ煮：博多の方言で「がめくりこむ（寄せ集めの意味）」が […]
