今月の郷土料理は「沖縄県」です♪ 「もずく炊き込みご飯」をご存じだった方は多いでしょうか？私は初めて食べましたが、とても美味しかったです。来月は佐賀県です。お楽しみに。
節分の行事食です。メニューは巻き寿司・いなり寿司・味噌汁・茶碗蒸し・いわしの梅煮・ぜんざいです。あいこうの各事業所には、可愛い鬼がやってきました♪「鬼は～そと～！福は～うち～！」皆様のおうちにも鬼がやってきましたか？
