6月は福島県の郷土料理でした！ 献立は...◆喜多方ラーメン：福島県喜多方市発祥の、平打ち縮れ麺とあっさり醤油スープが特徴のご当地ラーメンです。地元では日常食として親しまれており、「朝ラー（朝からラーメンを食べる文化）」 […]
5月は岩手県の郷土料理でした！ 献立は…◆味ぶかしごはん：旬の食材を使った炊き込みおこわで、端午の節句やお祝いの席で食べられています。岩手県の文化や伝統を反映した料理であり地域の食材を生かした美味しい料理です。◆北上コロ […]
本日はこどもの日メニューです🌽 献立は...●とうもろこし御飯●ブリのトマトバジルソース●そら豆のフラン●アスパラと玉ねぎのサラダ●ジュリアンヌスープ●ワインゼリー 5月5日はこどもの日です！健やかな成長 […]
4月は栃木県の郷土料理でした！ 献立は...◆けんちんうどん：栃木県のけんちん汁は多彩な具材を使うのが特徴で精進料理としても親しまれています。また、畑や二毛作が広がる栃木県では、日本有数の麦作地帯であり、挽きたての小麦で […]
本日はお花見メニューです🌷 献立は...●ピースご飯●鰆のバター醤油焼き●春キャベツのピリ辛炒め●菜の花の梅肉和え●若竹汁●桜ロールケーキ 桜がきれいに咲く季節となりました🌸本日は春の訪れ […]
３月は長野県の郷土料理でした！ 献立は…◆きのこご飯：長野県は日本国内でも有数のきのこ産地として知られています。全国で初めて人工栽培に成功したぶなしめじをはじめエノキタケ、ナメコは、全国でトップクラスの生産量を誇ります。 […]
本日はひな祭りメニューです✨ ● 海鮮ひなちらし● 天ぷら盛り合わせ● 菜の花の煮びたし● すまし汁● 三食フルーツ白玉 3月3日はひなまつり🎎女の子の健やかな成長や幸せを願う行事として親し […]
２月は福井県の郷土料理でした！ 献立は…◆あぶら揚げご飯：刻んだ油揚げをごはんに混ぜたシンプルな炊き込みごはんです。福井県では油揚げを「あぶらげ」と呼んでいて、メインの食材にもなるほど厚みがあるのが特長です。◆鯖の塩焼き […]
節分メニューです✨ ● 恵方巻き● いなり寿司● 鰯の和風ハンバーグ● 白和え● 節分汁● 鬼さんプリン節分にちなみ、邪気を払う節分いわしを、ふんわり食べやすくアレンジしました🐟栄養満点です […]
本日は鹿児島県の郷土料理でした！ 献立は…◆芋ごはん：鹿児島県のさつまいもの生産量は全国1位で、温暖な気候とシラス土壌で育ったさつま芋は、甘みが強く、さまざまな料理で親しまれています。◆薩摩揚げ：魚のすり身に豆腐や卵など […]
